鱼,鳟鱼,彩虹,养殖,生

每 100 克

水 (克 )73.8
热量 (大卡 )141.0
热量 (千焦 )589.0
蛋白质 (克 )19.94
总脂肪 (克 )6.18
灰份 (克 )1.21
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )25.0
铁 (毫克 )0.31
镁 (毫克 )25.0
磷 (毫克 )226.0
钾 (毫克 )377.0
钠 (毫克 )51.0
锌 (毫克 )0.45
铜 (毫克 )0.046
锰 (毫克 )0.011
硒 (微克 )23.6
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )2.9
硫胺素 (毫克 )0.12
核黄素 (毫克 )0.09
烟酸 (毫克 )5.567
泛酸 (毫克 )1.667
维生素B-6 (毫克 )0.34
总叶酸 (微克 )11.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )11.0
叶酸, DFE (微克 )11.0
总胆碱 (毫克 )65.0
维生素B - 12 (微克 )4.3
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )84.0
视黄醇 (微克 )84.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )280.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )2.34
加维生素E (毫克 )0.0
维生素E, β- (毫克 )0.0
生育酚,γ (毫克 )0.04
生育酚,三角洲 (毫克 )0.0
生育三烯酚,α (毫克 )0.01
生育三烯酚,β (毫克 )0.0
生育三烯酚,γ (毫克 )0.01
生育三烯酚,三角洲 (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )15.9
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )15.9
维生素D (IU )635.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )0.1
总饱和脂肪酸 (克 )1.383
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.0
12:0 (克 )0.004
14:0 (克 )0.182
15:0 (克 )0.014
16:0 (克 )0.928
17:0 (克 )0.013
18:0 (克 )0.229
20:0 (克 )0.008
22:0 (克 )0.003
24:0 (克 )0.002
总单不饱和脂肪酸 (克 )1.979
14:1 (克 )0.004
15:1 (克 )0.005
16:1未分化 (克 )0.34
16:1 ? (克 )0.335
16:1 t (克 )0.006
17:1 (克 )0.0
18:1未分化 (克 )1.374
18:1 ? (克 )1.352
18:1 t (克 )0.021
20:1 (克 )0.222
22:1未分化 (克 )0.018
22:1 ? (克 )0.017
22:1 t (克 )0.001
24:1 ? (克 )0.017
总多不饱和脂肪酸 (克 )1.507
18:2未分化 (克 )0.492
18:2 n一6 C,C (克 )0.466
18:2 胶质液泡 (克 )0.008
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.019
18:3未分化 (克 )0.067
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.059
18:3 N-6 C, C,C (克 )0.008
18:4 (克 )0.001
20:2 N-6 C,C (克 )0.04
20:3未分化 (克 )0.027
20:3 n一3 (克 )0.007
20:3 n一6 (克 )0.02
20:4未分化 (克 )0.043
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.217
22:4 (克 )0.007
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.091
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.516
总反式脂肪酸 (克 )0.047
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.028
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.019
胆固醇 (毫克 )59.0
色氨酸 (克 )0.234
苏氨酸 (克 )0.915
异亮氨酸 (克 )0.962
亮氨酸 (克 )1.696
赖氨酸 (克 )1.916
蛋氨酸 (克 )0.618
胱氨酸 (克 )0.224
苯丙氨酸 (克 )0.815
酪氨酸 (克 )0.704
缬氨酸 (克 )1.075
精氨酸 (克 )1.249
组氨酸 (克 )0.614
丙氨酸 (克 )1.262
天门冬氨酸 (克 )2.137
谷氨酸 (克 )3.115
甘氨酸 (克 )1.002
脯氨酸 (克 )0.738
丝氨酸 (克 )0.851
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0